Quiche de Atum Low Carb

Ingredientes: 

3 Ovos,

3 Colheres de Queijo tipo Cottage,

120 ml de Leite Desnatado,

1 Lata de Atum Ralado Light,

2 Colheres de Requeijão Zero,

Cebolinha Verde Picadinha,

Chimichurri e Sal a gosto.

Bata tudo na batedeira e Leve para Assar em Forno Pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos... Neste ainda coloquei pedaços de queijo fresco light...  Delíciaaaaa

Bolo de Chocolate Low Carb

Ingredientes:

3 ovos

3 Colheres de sopa de adoçante culinário em pó

1 e 1/2 Colheres de sopa de chocolate em pó 0% 

2 Colheres de sopa de leite desnatado

1 Colher de sopa de iogurte natural desnatado

4 Colheres de sopa de farelo de aveia

1 Colher de chá de de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador ou na batedeira e por último o pó-royal...

Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos.

Para a Cobertura fiz o Pudim Zero de Chocolate

Torre de Berinjela

Fatie uma berinjela em fatias grossinhas, tempera com sal e grelha em uma frigideira untada com um pouquinho de azeite:

Em uma assadeira ou refratário untado com azeite você intercala berinjela, peito de peru, queijo e tomate. Feito isso, é só espetar um palitinho (para manter a torre de pé) e levar ao forno para gratinar.

 Ótima ideia para um jantar a dois... e ainda não sair da dieta!!!