Caipiroska

Caipiroska

Ingredientes:

1/2 copo de vodka

1 limão com casca

2 colheres de sopa de açúcar

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Corte o limão ao meio, em seguida corte ao meio cada uma das duas metades e tire o miolo.

Depois, coloque na coqueteleira e acrescente todo o açúcar.

Amasse o limão juntamente com o açúcar.

Em seguida, coloque a vodka e o gelo.

Agite bem a bebida e está pronto.

Ganache

A ganache e não o ganache (nome feminino em francês) é um creme a base de chocolate e creme de leite que usamos para fazer trufas, cobrir e rechear bolos, rechear bombons e fazer aquela bendita voltinha! O que quer dizer ganache? 'Imbecil'! Hahahahaha... Reza a lenda que um aprendiz de confeiteiro que trabalhava em uma fina Pâtisserie parisiense deixou cair sem querer creme de leite pelando em uma tigela de chocolate. O chefe dele gritou “Ganache!” (imbecil). Mas quando experimentou o desastre se apaixonou pelo creme que foi batizado de ganache!

Passo a passo:

Derreta 500 gr de Chocolate no microondas... 

Dica: Pique em pedaços pequenos, leve 1 minuto ao micrrondas e deixe descansar, depois mais 1 minuto e deixe descansar dentro do microondas, depois de alguns minutos retire do microondas e mexa até que derreta totalmente...
Acrescente ao Chocolate derretido 1 caixa de creme de leite...

Misture vagarosamente até que o chocolate incorpore todo o creme de leite:

Leve a geladeira por algumas horas e ficará com essa textura:

Voilá....

Frango ao Molho de Tomate e Laranja

Ingredientes:

1 kilo de coxa/sobrecoxa

1 pacote de molho de tomate 

2 laranjas e tempero a gosto

Tempere o frango e misture o molho de tomate e o suco de duas laranjas... depois e só levar ao forno por mais ou menos 30 minutos, nos primeiros 20 minutos deixo no forno com papel aluminio, depois retiro e deixo mais 10... deliciosooooo!!!!

Mini Pizza de Berinjela Low Carb

Ingredientes:

1 berinjela média

Mussarela

 Tomate 

Molho pronto light

Sal à gosto

Orégano à gosto

Modo de preparo:

Fatie a berinjela (com a casca) com mais ou menos 1,5cm de largura, grelhe em uma frigideira e depois  coloque numa assadeira untada com azeite. 

Uma pitadinha de sal por cima de 

cada fatia cai bem!

Em cada fatia coloque uma colher cheia de molho. Cubra com a mussarela e os tomates. 

Salpique o orégano, e leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.