Ingredientes:
1 Pepino japonês
1 Colher de chá de Gengibre picadinho
6 Colheres de sopa de Vinagre de arroz
1 Colher de sopa de Adoçante em pó
1 Colher de café de Gergelim preto
1 Colher de chá de Sal
Modo de Preparo:
Cortar o pepino em fatias finas,
Colocar o pepino cortado em uma vasilha com água e o sal e reservar por 2 horas.
Escorrer a água, e reservar.
Em uma panela, colocar o vinagre, o adoçante e o gengibre. Fique mexendo enquanto
ferve por 2 minutos
Espere esfriar um pouco a calda, coloque sobre o pepino e coloque as sementes de gergelim.
Servir gelado.
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